La certification d’auditeurs facilite l’harmonisation des compétences et des méthodologies d’audits pour
les besoins internes, l’évaluation de fournisseurs, ou pour la réalisation d’audits tierce-partie. Elle permet à l’auditeur, de valider ses connaissances en ISO 22000 : 2005 et en management d’audit, et d’obtenir un certificat reconnu au niveau international.
Objectifs de formation
• Conduire des audits selon le référentiel ISO 22000
• Acquérir les outils pour réaliser des audits auprès de vos fournisseurs
• Maîtriser les outils et méthodes des organismes de certification tierce partie
Personnes concernées
Responsables sécurité des aliments, consultants, auditeurs internes, toute personne souhaitant devenir auditeur IRCA SMSA.
Contenu
• Système de management de la sécurité alimentaire
• Les techniques d’audit
• Les responsabilités de la direction dans un SMSA
• La communication dans un SMSA
• Amélioration continue du SMSA
• Interaction avec les autres systèmes de management
• Accréditation
• Exercices pratiques
Méthodes pédagogiques : Jeux de rôle, échanges, préparation de programme et de check-list, conduite d’audits en salle.
